Bondiola en Bloque – Cerdo de Pastoreo (1 kg)
El secreto de la jugosidad absoluta en la carne de cerdo.
Conocida como la cabeza de lomo, la bondiola destaca por su espectacular infiltración de grasa intramuscular, que se derrite durante la cocción aportando una terneza extrema.
El corte idóneo para estofados de larga duración, pulled pork casero al horno o cortes gruesos directos a la parrilla. Una experiencia profundamente indulgente.
Especificaciones:
- Contenido neto: 1 kg.
🍃 Compromiso de Origen Artesanal: Al trabajar exclusivamente con animales criados al aire libre y realizar un despiece 100% manual, cada corte es único. Por la naturaleza artesanal de nuestro proceso, el peso final de los paquetes puede presentar pequeñas variaciones (tanto superiores como inferiores) dentro del rango estimado.
$ 27.500,00
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