Pezuña – Cerdo de Pastoreo (1 kg)
El secreto fundamental para transformar tus preparaciones en alta gastronomía.
Nuestras pezuñas provienen de cerdos criados 100% en pastoreo libre y regenerativo, garantizando una pieza limpia, honesta y con un perfil nutricional superior.
Ideal para cocciones prolongadas, este corte libera un colágeno denso y sedoso que aporta un cuerpo inigualable a tus frijoles, sancochos tradicionales y fondos de autor.
Una experiencia que celebra la cocina de aprovechamiento y el respeto por el origen, brindando nutrición profunda en total armonía con la salud de nuestros suelos.
Especificaciones:
- Contenido neto: 1 kg.
- Detalle: Aprox. 2 a 3 unidades.
🍃 Compromiso de Origen Artesanal: Al trabajar exclusivamente con animales criados al aire libre y realizar un despiece 100% manual, cada corte es único. Por la naturaleza artesanal de nuestro proceso, el peso final de los paquetes puede presentar pequeñas variaciones (tanto superiores como inferiores) dentro del rango estimado.
$ 10.000,00
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