Pulled Pork – Herencia Texana
Redefinimos el clásico BBQ. Esta preparación se elabora exclusivamente con cerdo sampedreño en pastoreo regenerativo, garantizando una textura y terneza excepcionales.
Ahumado pacientemente y desmechado a la perfección, lo terminamos con una reducción vibrante de tamarindo, salsa bourbon y panela.
Una experiencia profundamente indulgente, diseñada para paladares que exigen sabor absoluto, transparencia en el origen y un futuro gastronómico consciente.
Especificaciones y Preparación:
- Contenido neto: 400 g.
- Porciones: Rinde 3 a 4 porciones.
- Modo de preparación:
- En agua: Pon a hervir una olla con agua. Cuando hierva, apaga el fuego, introduce la bolsa cerrada (incluso sin descongelar) y déjala durante 15 minutos. Abre y consume.
- En sartén: Descongela previamente y pon en una sartén a fuego bajo para calentar a modo de salteado.
🍃 Compromiso de Origen Artesanal: Al trabajar exclusivamente con animales criados al aire libre y tener una elaboración 100% manual, cada producto es único. Por la naturaleza artesanal de nuestro proceso, el peso final de los paquetes puede presentar pequeñas variaciones (tanto superiores como inferiores) dentro del rango estimado.
$ 37.000,00
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